"Oikeesti oot ihana" kakku Äidille:)

 Kuuluu perinteeseen tehdä kakku äidille. Tänä vuonna lähdinkin tuon sydänvuuan kanssa, josta Piparminttumerestä mainitsin, koittamaan onneani :D Sitä se kyllä oli alusta loppuun ei huhhuh, mutta loppuhyvin kaikki hyvin. Toi vuoka osoittautukin hyvin mukavaksi ja käteväksi. Varsinaisia vaihekuvia mulla ei oikein oo, mutta kai sen nyt tuostakin näkee. Mun oli aivan pakko päästä kokeileen myös tota Kinuskikissan suklaareunusta, että onko se oikeesti niin helppo kun väitetään ja SE OLI! Joten kannattaa ehdottomasti kokeilla se EI ole vaikeaa. Tohon päälle piti tehdä kiille, mutta kuten arvata saattaa se ei hyytynyt kun oli enää niin vähän liivatetta ja sitten kalastelin sitä jääkaapin hyllyiltä ja tosta, mutta itseasiassa noin toi näyttää jopa paremmalta.

Kirjotus tossa päällä meni vähän niin ja näin kun se suklaa tuli nopeemmin kun kuvittelinkaan :D Ja se myös jähmetty heti kakun pintaan joten... :D Mutta teksti tuli siitä, että kun musta tuntuu aina, etten oikeen ilmase muuta tunnetta kun rageemista äitiä kohtaan, niin jospa se sitten tän kakun välityksellä välittyis että on se oikeesti myös ihana :)

 Tein siis kakun suoraa tohon tarjoiluastiaan ilman mitään pohjaleivinpapereita, ja onnistu hyvin. Taidan alkaa jatkossakin suosimaan noita pohjattomia vuokia juustokakuissa, se on vaan jotain niin helppoa<3. Tosin sitä ennen mun pitää alkaa kalastella paljon semmosia laakeita astioita johon ne sopii. Ohjeesta en kirjota mitään erikoista, vatkattu kerma ja kaikki muuu kulhoon ja sekaisin + liivatemömmö and that's it :D

 1 pkt Danielakeksejä (dominot on sama asia)
n. ½dl margariinia

2,5 dl vispikermaa
1 prk kuningatar rahkaa
3/4 pakettia Lidlin valkosuklaata (sulatettuna)
1 prk "pehmeä rahkaa"
jotain ehkä 3/4 dl vadelmahilloa
vanilijasokeria

3 liivatetta
n. 1/4 kiehuvaa vettä

 Aika simppeliä siis sanoisinko :D, ja ihan JÄÄTÄVÄN HYVÄÄ. En tajua miten sainkin tän onnistuun niin hyvin maun puolesta. Toi valkosuklaa oli jotain niin mehukasta koko kakussa että aiettä. Toi siihen semmosen ihanan maun<3 Ok tätä teen toistekin, vannon sen.

Pähkinäsuklaamuffinsit Helille

 Kuten kerroin Piparminttumeressä, tein Helille synttärilahjaksi muutaman muffinsin. Ohjeessa ei nyt oo mitään ihmeenlistä, perusmuffinseja mitkä valmistuu nopeasti :) Mä en nyt muista tätä ohjetta tarkkaan, tästä tuli kuitenkin n. 7 isoa muffinsia, jotka oli kyllä hyviä (eli periaatteessa puolitin ohjeen). Ei kyllä mitään tietoa heittikö Heli ne roskiin vai mitä, mutta niin. Ite tykkäsin, taidan tehdä toistekin :)

 2,5dl jauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
½ rkl leivinjauhetta
1tl vanilijasokeria
1½ dl sokeria
n. ½dl pekaanipähkinärouhetta
n. ½dl suklaarouhetta
n. ½dl pätkisrouhetta

½ prk kermaviiliä
2 munaa (kaksinkertaiseen 3)
70g sulatettua rasvaa

Ohje on simppeli. Sekoita kuivat aineet ja lisää nesteet. Paista 175 asteessa n.20 min, riippuu tosin vähän uunista.

Pilttisuklaakakku

 Söin Hannan rippujuhlissa Elinan tekemää TÖRKEÄN hyvää suklaakakkua (murr Ellu katon sua vihaisesti kun poistit blogis), siinä oli kaikki kohdallaan ja ah. No siitä sain sitten kakuntekohimon ja toteutin sen sitten perjantaina. Ei ollu tarkotus mitenkään tehä mistään mallista kakkua, mutta kiinnosti kokeilla Kinuskikissan meheväsuklaakakkupohja tms. Se nyt onnistui ainakin melkein :D,  ja olisin voinut toki kostuttaa vähän enemmän mutta noniin.

 Tein kakun pieneen irtopohjavuokaan, eli vähän näitä määriä isontamalla saa muhevamman täytteen isoon kakkuun, mutta taas mut tuntien unohdan näistä jotain ja sillee, että älkää ottako taas ihan tosissaan. Täytteet ei ollu mtn ekstraällömakeita, joten sinänsä ihan mukava kakku :)

Täyte1
1½dl kermaa
1 prk vanilijarahkaa
1 prk Marjaisa -pilttiä
1 dl mustikoita

Täyte2
n. 100g suklaata
180g maustamatonta tuorejuustoa
n. 1½dl Flora vispiä (ei sillä niin väliä,
että mitä kermaa, mutta meillä sattu oleen jämiä)